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PitaPata - Personal picturePitaPata Dog tickers

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沒有韓劇我真的不能活!!! 前陣子迷金嘆和都敏俊, 最近開始追three days

看了一堆韓劇, 不過韓國我其實一次都沒去過! XD (好像可以開始規劃一下了?)

在有機會去韓國前, 就來做個來自星星的當紅炸雞吧!

 

食譜我是參考貴婦奈奈的   哇!我也會做韓式炸雞!(內含奈式食譜)

醃料:雞腿肉、米酒、醬油、太白粉、白胡椒粉、蒜瓣

醬汁:韓式辣醬、顆粒花生醬、蜂蜜、糖、

其它:酥炸粉(地瓜粉或玉米粉都可以)、白芝麻

材料都可以在超市買的到, 步驟也很簡單! 快找個時間動手試試看吧~

 

首先就先把醃料準備好, 然後雞腿肉下去給他醃1個小時讓它入味! (雞腿肉我在COSTCO買的)

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接著就熱油鍋, 把雞肉裹粉後丟下去做第一次油炸!

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接著再把火調大一些些, 做第二次油炸!

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至於醬汁, 可以在熱油鍋的時候先準備好!

我很隨興的加, 大概是抓這樣的比例... (怕辣的就少加點辣醬, 喜歡甜的糖就多加點)

水半碗、韓式辣醬2大匙、番茄醬3大匙、花生醬2大匙、蜂蜜2大匙、糖2小匙

然後小火煮稠再把炸雞丟進去mix一下!

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最後灑上白芝麻跟蔥花就完工囉!!!

帶便當也超好吃~ 週末我要再來試一次! 呵呵~

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丹丹麻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 四寶娘
  • 原來這就是韓式炸雞呀
    我之前都在追其他韓劇,最近準備好要來追都教授了
    會不會之後換我做了,哈哈
  • 哈哈哈 其實我也不知道正宗的韓式炸雞吃起來怎樣 XD
    該來安排一下去朝聖一番~ ㄎㄎㄎ

    丹丹麻 於 2014/03/20 12:20 回覆

  • 小媺
  • 花生醬!!(學起來~
    嫩一直好想吃吃看正宗的韓式炸雞,也一直好想自己做韓式炸雞來吃吃看哦XD
  • 我也好想吃正宗的韓式炸雞!!! (擊掌

    丹丹麻 於 2014/10/13 13:00 回覆

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