我是丹丹麻 我愛李丹丹 :D

很久以前就知道鑄鐵鍋的好, 但一直到去年年底才突然開竅(?)瘋狂的燃起心中想要的那把火!

去年10月的時候我在家裡廁所滑了一跤摔的不輕, 丹拔心疼我就說要送我一個鑄鐵鍋...

(不知道鍋子跟滑倒的關聯性是什麼? 但覺得這一跤滑的挺值得就是了! 哈哈~)

鑄鐵鍋最有名的大概就Le Creuset以及Staub這兩個牌子~

我最後選Staub的原因大概就跟網路上大家分享的差不多, 兩個牌子各有支持者所以就看個人喜好囉!

我的第一咖Staub鑄鐵鍋就挑了24cm的圓鍋! 我是找代購買的, 價格大約NT.6700 

Staub的顏色雖然沒有LC那麼繽紛, 但我還是猶豫很久.....

最後終於決定給石榴紅(Grenadine)一個機會~ 開箱後我的第一句話就是- 嘩! 超美的!!!

我有乖乖的按照前輩們的建議先養鍋一天才開鍋!

開鍋後的第一煮就獻給丹拔最愛的苦瓜系列~ 鳳梨苦瓜雞 XD

不得不誇獎鑄鐵鍋真的很優秀! 燉煮時間縮短而且食物都好入味~ 難怪這麼多人都愛它呀!

至於清洗我也有謹守千萬別使用洗碗精這項天條!

每次使用完我都只用熱水沖掉油膩感, 然後用海綿沾取天然的茶油籽粉+水去清潔, 很好清洗!

洗完後也都會仔細的再進行一次養鍋的動作愛護它, 要好好愛惜才能用的久呀~

因為好用, 所以很快的我又入手了我的第二個Staub圓鍋!

這次挑了尺寸較小的18cm石墨灰(Graphite grey) 價格約NT.4480

本來只是想說這次選個比較淺的顏色, 沒想到石墨灰超有質感!!!!!!

我好愛好愛好愛這個顏色!

鍋蓋內有Staub特有的汲水釘, 和標明來自法國!

這次我還一起買了公雞鍋蓋頭~ 好cute呢!

一樣養鍋後隔一天馬上迫不及待的開鍋! Staub的密合度真的很好!

最近用它煮了這些料理~ 鑄鐵鍋真的是個藝術品! 光看就美味呀!

光這樣我還不滿足! 

上週末去逛了雙人牌專櫃, 發現Staub的小烤盅在特價NT.1300/3入 於是........

當然就跟著我回家啦!!!!! 哈哈~

縮小版的圓鍋造型超可愛的! 只有10cm的烤盅很適合拿來做甜點或放小菜

所以我用小烤盅做了這些~

這是目前我廚房的Staub大合照! 我想應該是會持續增加的....... XD 

用鑄鐵鍋煮菜心情超好哦! 快來試試吧~